菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 电压力锅蛋糕

电压力锅蛋糕

电压力锅蛋糕

�� 我用的是乐创的5升电压力锅，所以参考了10寸戚风的方子(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 6个
低筋面粉 135g

辅料

牛奶 100g
色拉油 80g
白砂糖 110g
柠檬汁 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材白砂糖30克跟蛋黄 80克跟蛋白一起打发的
2
蛋白，蛋黄分别放在两个无水无油的容器里，蛋黄加牛奶100克搅拌，加80克油搅拌，加30克糖1克盐搅拌
3
筛入135克面粉搅拌，蛋黄加工好如图，放一边
4
电动打蛋器先把蛋白打成有大泡，第一次加1/3糖，蛋白细腻，第二次加2/3糖，有纹路出来第三次加最后的白糖
5
蛋黄中放入三分之一的蛋白，千万别圆圈搅拌会消泡的，画十字或者上下搅拌，再不行就到炒菜
6
准备好不粘锅内胆
7
倒入锅内
8
按一下魔力煮饭，因为是十寸的魔力煮饭后，再重复按一次。做好后把内胆拿出来距离桌面3-4CM摔一下
9
成品，一直期待电压力锅版本的戚风，关键不上火。

小贴士

5升的锅建议8寸以上的材料方子，其中柠檬汁可以用白醋代替，牛奶也可以用换成水

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕早餐电压力锅电饭煲蛋糕

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册