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奶酪麦香无油欧包

奶酪麦香无油欧包

�� 大家都知道，欧包份量厚实，口感外脆内韧，以高纤、低糖、低油、低脂为特点，注重谷物的天然原香，吃起来更健康。而我一直想制作一款欧包，无奈拖延症严重，看到@林育玮老师的这个方子，再也按耐不住。这是一款无油的麦香包，奶酪的加入让面包更加的醇香。为了更加丰富口感，我在原方子稍微改动，增加了30克佰麦仕麦胚芽，浓浓的麦香味，让人欲罢不能！(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 400g
全麦粉 100g
蜂蜜 20g
酵母 6g
水 330g
葡萄干 100g
佰麦仕麦胚芽 30g
奶油奶酪 330g

辅料

盐 9g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

小贴士
1、烤箱温度根据自身烤箱温度来衡定，温度只作参考。
2、没有麦胚芽的可以选择不放。
3、葡萄干可以事先用朗姆酒做浸泡。（没有可以省略）

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：面包面包

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