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水果面包

水果面包

�� 传统的水果面包是意大利圣诞节必吃的节日甜点，我减少了糖和油的用量，有利于身体健康哟！(展开) ��

食材

主料

高筋面包粉 250g
鸡蛋 2个

辅料

橄榄油 15ml
白兰地 50ml
葡萄干 20g
芒果干 20g
猕猴桃干 20g
山楂干 20g
桂圆干 20g
酵母 3g
牛奶 20ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛奶中加入鸡蛋，蜂蜜，酵母和橄榄油
2
加入用白兰地酒泡过的杂果粒
3
搅拌均匀
4
加入高筋面包粉
5
搅匀
6
和成光滑的面团
7
放在温暖处发酵
8
发酵结束后揉一会排气，然后分成4份后醒发一会
9
醒发结束后洒点干面粉
10
用刀在面团上划叶脉形状
11
烤箱预热180度，结束后放入烤箱，上下火烤20分钟
12
很好吃呢

小贴士

温度根据自己家烤箱调整，随时观察颜色的变化

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：面包烘焙烤面包面食

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