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法棍面包
经常做面包,唯独对法棍面包情有独钟,配方虽然简单但是营养丰富哟!

食材

主料
  • 全面面包粉 100g
  • 高筋面包粉 100g
  • 果干 150g
  • 核桃仁 30g
  • 牛奶 100ml
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 法棍面包步骤1
    1
    全麦面包粉放入盆中
  • 法棍面包步骤2
    2
    再放入高筋面粉,鸡蛋、牛奶、桂花、酵母、黄油搅匀
  • 法棍面包步骤3
    3
    和成光滑的面团,放在温暖处发酵
  • 法棍面包步骤4
    4
    这是发好的面团
  • 法棍面包步骤5
    5
    将面团揉一会排气,然后分成小面团
  • 法棍面包步骤6
    6
    各种果干混合在一起
  • 法棍面包步骤7
    7
    将面团擀成圆皮
  • 法棍面包步骤8
    8
    放入果干,铺匀
  • 法棍面包步骤9
    9
    从一头卷起来
  • 法棍面包步骤10
    10
    卷好后整形
  • 法棍面包步骤11
    11
    摆入烤盘进行二发
  • 法棍面包步骤12
    12
    发好后撒上面粉,在面包上划上几刀
  • 法棍面包步骤13
    13
    烤箱预热150度,上下火35分钟即可
  • 法棍面包步骤14
    14
    这是烤好的法棍

小贴士

温度根据自己家烤箱决定。随时观察颜色变化
来自 品口 ADUPREce 的作品 
菜谱标签:面包 烘焙 烤 面包

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