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葱香肉松手撕吐司

葱香肉松手撕吐司

�� 这次用的面包机一键式功能，只是在整形时暂停一下后放入面包桶内继续发酵、烘烤。葱香味的面包实在是香啊，烤的时候就满屋飘香。(展开) ��

食材

主料

高筋面包粉 350g
牛奶 200g
鸡蛋 1个

辅料

黄油 10g
盐 2g
糖 15g
酵母 4g
葱 20g
肉松 25g
沙拉酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面包桶内依次放入蛋液、牛奶、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，开启菜单2，法式面包、选择750克、中色，开始和面
2
等第一次醒发时放入黄油继续和面，
3
和面结束后自动发酵，发好后暂停
4
取出面团排气醒15分钟
5
擀成长方形，涂上沙拉酱、撒上肉松、葱花
6
从左往右卷起，卷紧一点，两头和接口处捏紧
7
从中间剖开，上面不要切断
8
切口朝上，像拧麻花一样拧起
9
接口处捏牢
10
放入面包桶内，开始发酵
11
这是发好后的面包胚
12
自动烘烤40分钟，结束后面包机会鸣叫，把面包取出。

小贴士

液体量根据自家面粉吸水性。卷的时候紧一点。

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：面包早餐葱香面包面包机

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