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心形曲奇

心形曲奇

�� 今天是七夕情人节，做个爱心曲奇应景哈！(展开) ��

食材

主料

辅料

盐 1g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
黄油室温软化到软膏状，用刮刀可以轻易拨开就差不多了
2
加入盐，用打蛋器中速把黄油稍微打发，颜色变浅一点即可
3
把糖粉分两次加入，先加一半用打蛋器低速混合均匀就可以了，再倒另一半进去。只要看不见糖就可以了
4
把蛋黄倒入混合均匀
5
低筋面粉过筛分两次加入，用刮刀切拌均匀，拌匀到看不见干粉就行，不要过度搅拌，面粉起筋，曲奇花纹可能会消失
6
把面糊装入裱花袋中，最好不要用一次性的，会裂
7
烤盘里铺一张油纸，把面糊挤出自己想要的形状。放入提前预热的烤箱中，150度20分钟左右
8
刚烤好的曲奇是软的，等室温冷却后就变的酥脆了
9
成品图

小贴士

黄油要软化成膏状
刚出炉的曲奇是软的等室温冷却后就变的酥脆了，冷却后放在密封罐里，可以保存2周以上
烤箱温度自行调节

来自品口 spiegesq 的作品

菜谱标签：饼干烤饼干香甜

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