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奶酪曲奇饼干

奶酪曲奇饼干

�� 给宝宝烤的曲奇饼干，因此糖用得很少，这些量正好烤一盘，够宝宝吃一周。(展开) ��

食材

主料

黄油 60g
低筋面粉 108g
奶油奶酪 35g
糖粉 30g

辅料

鸡蛋 15g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
奶油奶酪隔热水融化，搅拌至顺滑，
2
黄油软化到用指能戳出一个洞的状态，
3
用电动打蛋器打至顺滑，加入糖粉，
4
充分搅拌均匀，
5
加入奶油奶酪，搅拌均匀，
6
加入鸡蛋液，搅打至充分融合，
7
筛入低筋面粉，
8
用刮刀拌匀，
9
将饼干糊装入裱花袋中，用大号花嘴旋转花嘴，
10
在金盘中挤出曲奇花，
11
入预热好的烤箱，中层，150度，烤15分钟，关火后利用余温焖15分钟，取出，晾凉后食用，口感香酥。

小贴士

糖粉是用太谷砂糖自己用料理机磨的，奶油奶酪用的是俄罗斯的儿童小三角奶酪，黄油用的是铁塔无盐发酵黄油。

来自品口 spiegesq 的作品

菜谱标签：饼干烤箱饼干烤香甜

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