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花朵饼干

花朵饼干

�� 做好饼干，我家孙女包装好后都带给幼儿园的小朋友去了，她说好东西要大家分享，看来我做的食品还很受欢迎的，只要她们吃的开心才是我的宗旨，用简单的材料做出漂亮的花型，这么受欢迎。
跟着豆亲做美食，我也非常开心。(展开) ��

食材

主料

低筋面粉 150g
黄油 100g
蛋液 20g
糖粉 50g

辅料

香草精 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
黄油软化后加入糖粉打发，至颜色变浅，体积膨大
2
分次加入蛋液，搅打均匀
3
滴入适量香草精，搅打均匀
4
筛入低筋面粉
5
拌匀至无干粉状态，然后将面团装入袋中，放入冰箱冷藏约1小时
6
取出冷藏好的面团，用手揉捏一会。
7
放到案板上擀开，厚度约3mm
8
用花朵形饼干模具在面团上压出相应形状（不好压出形，我擀好后利用烤箱底部的托盘和保鲜膜一起把面皮，又放在冰箱冷冻了一会，非常容易的就压出花型了）
9
将压好的面坯摆放在烤盘中
10
取一个裱花嘴在花朵面坯中央处按压出痕迹，注意压出痕就可以了，不要压透
11
然后用小叉子在中央插出几排小洞，作为花蕊
12
再用工具在花瓣上压出凹痕，造型完成
13
烤盘放入预热好的烤箱中层，200度，20分钟
14
出炉后晾凉即可，注意装袋保存，以免受潮变软。

小贴士

1、黄油加入糖粉后，先手动搅拌，可以避免搅打过程糖粉飞散的情况发生。
2、烤箱温度根据自家调整

来自品口 spiegesq 的作品

菜谱标签：饼干下午茶烤箱儿童烘焙烤饼干

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