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【柏翠幸福烘焙】培根

【柏翠幸福烘焙】培根

�� 【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】，我们都爱吃披萨，特爱吃，很多人为了方便，总是在外面买番茄酱或者披萨酱，我觉得太稀了，而且添加剂很多，所以决定自己做披萨酱，以为的很好吃，剩下的披萨酱拌意面简直醉了，我是厚料的披萨，一次吃个够，加入都大赞！(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 100g
低筋面粉 20g
牛奶 65g
糖 10g
盐 2g
酵母 2g

辅料

番茄 2个
洋葱半个
蒜苔 6片
糖适量
盐适量
玉米适量
青椒适量
虾仁适量
拉丝芝士 适量
培根 3片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
首先制作披萨酱
2
洋葱跟西红柿和蒜苔分别切碎。
3
下油把蒜苔爆香
4
加入洋葱炒至变黄。
5
最后加入切好的番茄。
6
番茄出水的时候加入披萨草跟黑椒叶，盖上盖子小火焖一会，让番茄跟洋葱更入味。
7
最后大火煮至水干即可。
8
放入碗中放凉，用剩的披萨酱放进瓶子密封保存。
9
把高筋面粉，低筋面粉，牛奶，糖，盐，酵母全部投进面包桶，启动和面程序揉面20分钟至况矿展状态即可。
10
取出面团，盖上保鲜膜，放在温暖湿润处发酵两倍大即可。
11
把面团擀平，放进披萨盘，用叉子叉底部，以免烘烤的时候变形。
12
抹上一次披萨酱。
13
放上一层拉丝芝士
14
放上培根肉
15
最后加入虾仁，玉米，青椒
16
最后在面上放厚厚的芝士
17
烤箱200度提前预热10分钟，200度15-20分钟饼皮金黄即可，烤披萨不要追求低温烤。
18
美味的披萨就出来了。拉丝什么的，都是我的最爱。

小贴士

面皮做好了就好吃了，自制披萨酱真的很好吃

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：披萨下午茶披萨烘焙烤香甜

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