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烧烤风味鸡腿披萨

烧烤风味鸡腿披萨

�� 这是利用腌制的烧烤鸡腿来自制作的一款披萨，虽然是洋快餐，也吃出中国风味。(展开) ��

食材

主料

高粉 210g
低粉 90g
奶粉 12g

辅料

腌制小鸡腿 适量
红甜椒 适量
黄甜椒 适量
洋葱适量
橄榄油 适量
马苏里拉 160g
水 195g
食盐 3g
酵母 3g
白糖 15g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将主料中的全部用料，称量后放入面包机桶内和面发酵。
2
煎锅放少许橄榄油，下入腌制好的小鸡腿肉煎。
3
两面煎至金黄，出锅备用。
4
将洋葱、红甜椒、黄甜椒切丁备用。
5
利用煎鸡腿锅内剩余的油，下入洋葱煎出香味。
6
下入红黄甜椒粒翻炒，加入少许盐备用。
7
披萨面团发酵完毕后，排气备用。
8
擀成8寸面皮。
9
披萨盘刷一层油。
10
放入擀好的面皮，并用叉子叉一下，防止烤的时候鼓起。
11
抹上一层披萨酱。
12
撒上一层马苏里拉丝。
13
将炒好的的红椒放入上面。
14
将煎好的鸡腿切丁备用。
15
放入一层鸡丁。
16
烤箱200度预热，放入披萨，烤10分钟。
17
10分钟后出炉，撒入一层马苏里拉丝，再放入烤箱烤5分钟，即可出炉食用。

小贴士

此配方面团量为8寸披萨盘2个量。

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：披萨烤烤箱披萨比萨烧烤味全菜系 2小时以上 1-2人

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