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儿时美味-鸡蛋小饼干

儿时美味-鸡蛋小饼干

�� 鸡蛋小饼干是儿时最喜欢吃的一款小饼干，记得那时候老爸经常给我们买，一次抓一把塞嘴巴里，瞬间感觉好满足！哈哈~这款饼干做法很简单，不需要一滴油，热量也偏低，非常适减肥的MM食用！~(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 4个
低筋面粉 110g

辅料

细砂糖 50g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备两个无油无水干净的不锈钢盆子，将鸡蛋分别把蛋黄和蛋白分离备用；
2
蛋黄内加入20g白砂糖搅打均匀；
3
蛋清内加入30g白砂糖；
4
打至干性发泡，提起打蛋器能拉出小的直角就好；
5
取三分之一蛋白霜到蛋黄糊内，翻拌均匀；
6
将翻版均匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜内翻拌均匀；
7
筛入面粉；
8
上下翻拌至无颗粒状；
9
装入裱花袋内
10
在烤盘内铺上油纸，挤出饼干形状；
11
放入预热好的烤箱中，中层，上下火180度烤10分钟即可！
12
出炉，不错吧！
13
简单易做！

小贴士

每个烤箱的脾气不一样，具体温度还是根据自己的烤箱脾气来挑整哦！^_^

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：零食甜品零食饼干

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