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蛋黄小饼

蛋黄小饼

�� 小时候记得有一种鸡蛋焙子，蛋香浓郁，特别好吃，不知为何，现在很少见这种鸡蛋焙子了。
正好有做其它小吃剩下的蛋黄，再加入一个全蛋，加少许糖，面粉，烤制了这小蛋饼。
它制作和材料都十分简单，糖的量加的比较少，也没有放油，热量并不高，比起那些特别香甜的甜食，这个味道虽然没那么甜，但却蛋香浓郁，而且更健康。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 4个
低筋面粉 120g

辅料

白糖 20g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
三个蛋黄，一个全蛋，打入大碗；
2
搅拌均匀；
3
加入白糖；
4
加入低筋面粉；
5
和成面团；
6
面团比较粘，手上沾些食用油，取小块，揉圆，再稍微按扁一些，全部做好；
7
入烤盘烤制，根据烤箱特性，决定时间，烤熟即可；
一般180度，20分钟；
8
蛋香扑鼻的小蛋饼。

小贴士

面团比较粘，操作时手上抹些油。

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：零食小吃甜品零食

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