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三文鱼蛋羹

三文鱼蛋羹

�� 要说桐桐小时候吃的最多的就是这个啦,每天都吃,补充DHA的哦，小宝宝的妈妈要经常做哦。(展开) ��

食材

主料

三文鱼 50
鸡蛋 2个

辅料

盐 2g
麻油 2ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
三文鱼剁碎,准备2个鸡蛋。
2
鸡蛋打散加盐,油搅拌均匀后过筛一次，放在开水锅上。
3
盖上盘子加上锅盖蒸8分钟。
4
8分钟后倒入三文鱼泥再加盖蒸2分钟关火,虚蒸5分钟后即可。

小贴士

蒸蛋羹要想嫩滑，一是开水上锅蒸，二是蛋液要过滤，三是要加盖。

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：羹健忘健脑晚餐煮益智羹

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