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咖喱牛肉粉丝煲

咖喱牛肉粉丝煲

�� 今天这道菜做的比较急了点，因为我不太会做家常菜，所以只为练手。毕竟买的咖哩块，做出来味道也不会差到哪儿去～秋冬天的时候，各种热腾腾的煲最受欢迎啦。(展开) ��

食材

主料

辅料

咖喱块 适量
盐少许
料酒少许
姜片少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛肉浸泡去血水、洗净。放入清水中焯水，捞起、冲洗干净之后放入砂锅中，加入水没过牛肉，放姜片、倒入料酒
2
牛肉大火煮开，撇去浮沫。之后转小火炖半小时至酥烂
3
粉丝用温水泡软、剪短一些，当然也可以不剪。我是为了方便夹起来
4
牛肉酥烂后加入咖哩块、胡萝卜块、土豆块。继续大火煮开后转小火慢炖至汤汁浓稠，胡萝卜、土豆块酥烂
5
关火，盖好盖子焖15分钟左右
6
开盖，开火。把粉丝放入咖喱中，煮开即可关火
7
因为老爸催着要吃吃看，我都没来得及撒葱花，端起来拍了张照片就开吃了

小贴士

1.我犯了个小错误，我粉丝温水泡过就放进咖喱中，导致最后汤汁被粉丝吸干净了。后来我老爸说，粉丝先用水煮熟，让它吸饱水份之后，再加入咖喱中。就不会把汤汁吸干了。

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：炖品干锅快手菜汤炖品热菜私房菜聚会

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