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冰糖雪梨银耳羹

冰糖雪梨银耳羹

�� 炎热的夏季，来一碗冰糖银耳雪梨羹吧。美容清肺，软糯香甜！银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”(展开) ��

食材

主料

银耳半块
雪梨 1个
莲子 15粒

辅料

冰糖 40g
枸杞适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
银耳半块。
2
清水泡20分。
3
枸杞温水洗净。
4
雪梨去皮。
5
银耳洗净，放入砂锅。
6
泡发的银耳洗净，去根撕成小朵。
7
加冰糖。
8
雪梨切块，放入锅中。
9
加水。
10
煲4小时。
11
盛出，放上枸杞。

小贴士

银耳多煲一会更软糯。我煲了四小时。

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：炖品夏季延缓衰老滋阴润燥炖品甜品糖水美容美白

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