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冰糖银耳莲子汤

冰糖银耳莲子汤

�� 年夜饭要有鱼、虾、肉、海鲜、蔬菜、饮品，还要有个甜汤，代表甜甜蜜蜜。冬季来一碗银耳莲子羹，既能滋润干燥的季付，也能润肺，帮助抵抗雾霾天气，这道甜汤非常适合北方的天气，而且非常滋补，所以年夜饭要必备这个汤。现在空气质量下降，人的身体和情绪都要慢慢适应这种变化，因此吃些能安心宁神、敛绪平气的食物，可以帮助人体较好地度过这段时期。而莲子不仅能安神，还养肺，所以用同样滋阴润燥的银耳来搭配。(展开) ��

食材

主料

莲子 100g
银耳 10g
水 2000g
冰糖 50g

辅料

红枣 6个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
银耳提前1小时浸泡，莲子提前三小时浸泡
2
泡好的莲子把头上的干皮去掉，有莲子芯的也去掉
3
银耳撕小朵和莲子放入电饭煲中
4
加入足量水、红枣
5
用蒸煮功能煮1-1
6
煮好前10分钟加入冰糖
7
成品图

小贴士

1、银耳和莲子要煮到汤有点浓稠感
2、红枣可不放
3、冰糖的量根据自己喜好

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：糖水养肺增强免疫力早餐汤滋阴润燥糖水

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