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桃胶雪燕银耳羹
皂角米有美容养颜、养心通脉、清肝明目之功效;桃胶丰富胶原内质,润躁润肺、活血益气,能使皮肤变得有弹性;雪燕是由树内分泌的,美颜功效不亚于燕窝,加上银耳能滋阴养颜,想美颜的MM可不能错过哦!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 桃胶雪燕银耳羹步骤1
    1
    准备好皂角米、桃胶、雪燕。
  • 桃胶雪燕银耳羹步骤2
    2
    将皂角米、桃胶、雪燕用冷水浸泡24小时左右,建议分开泡发,便于分拣。
    桃胶和雪燕都是植物的分泌物,泡发时会析出杂质,中途换3、4次水。
  • 桃胶雪燕银耳羹步骤3
    3
    去除所有杂质,清洗干净,沥干水份。
  • 桃胶雪燕银耳羹步骤4
    4
    将鲜银耳浸泡20分钟,撕成小朵,备用。
  • 桃胶雪燕银耳羹步骤5
    5
    红枣去核。
  • 桃胶雪燕银耳羹步骤6
    6
    锅里加水,加入皂角米、桃胶、雪燕、红枣。
  • 桃胶雪燕银耳羹步骤7
    7
    加入鲜银耳。
  • 桃胶雪燕银耳羹步骤8
    8
    大火煲开后再煮3分钟左右。
  • 桃胶雪燕银耳羹步骤9
    9
    转小火煲30分钟。
  • 桃胶雪燕银耳羹步骤10
    10
    加入冰糖,小火煲10分钟左右至糖完全溶化。
  • 桃胶雪燕银耳羹步骤11
    11
    养颜桃胶银耳羹做好啦~

小贴士

1、因为用的鲜银耳,所以只要煲半小时就已经很软烂了,如果用干银耳的要提前煲1小时左右再放材料。
2、甜度依个人口味调整。
来自 品口 lillian0630 的作品 
菜谱标签:糖水 甜 糖水 养颜 煮

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