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莲子银耳雪梨

莲子银耳雪梨

�� 莲子有养心安祥的功效，中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率。银耳的营养成分也很高，历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。总的来说这是一款美味却有不缺营养的美食。(展开) ��

食材

主料

雪梨 1个
莲子 15g
银耳 10g

辅料

冰糖 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备雪梨、莲子、银耳、冰糖；
2
莲子和银耳分别浸泡，我这次用的是干莲子，所以要浸泡；(PS:图的莲子比较大多，我要煲汤用，所以没另外拍照）
3
雪梨去皮去籽，切块，浸泡的莲子去芯洗干净捞出，浸泡的银耳去黄色头，捞出；所以材料一起放入锅中；
4
放入冰糖，加入适量的清水；
5
高压炖40分钟即可；

小贴士

1.莲子去芯不会那么苦；
2.银耳一定要发泡时间足够；
3.用冰糖的效果比白糖好

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：糖水保湿化痰止咳增强免疫力滋阴润燥甜品糖水

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