菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 粗粮炉果

粗粮炉果

粗粮炉果

�� 炉果是东北传统风味点心，用油、糖、面混合烤制而成，口感酥、香、脆，类似于桃酥的口感，非常好吃，今天加了点玉米面，做了这款粗粮炉果，也很棒(展开) ��

食材

主料

低筋面粉 100g
玉米粉 80g
玉米油 75g
白糖 60g
鸡蛋液 35g

辅料

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
低筋面粉和玉米粉也就是玉米面，准备好
2
低粉和玉米粉混合，过筛备用
3
5克油，60克糖，35克鸡蛋液倒入打蛋盆中
4
用手动打蛋器搅打均匀，成乳化状态
5
倒入混合好的面粉
6
用刮刀搅拌，和成面团
7
和好的面团，饧发10分钟
8
把面团取出，覆盖保鲜膜，用擀面杖擀成厚度约0
9
用刮刀切去边缘
10
撒上黑芝麻，再用擀面杖擀一下
11
切成大小均等的长方形
12
把饼胚移到烤盘中，可以借助刮板移动，刷上蛋液，然后放入预热的烤箱，175度烤20分钟，温度根据自己烤箱的温度来调节，每个烤箱都有温差
13
粗粮炉果出炉

小贴士

擀饼皮的时候，一定要盖上保鲜膜，不然会粘擀面杖不好操作

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品健脾开胃增强免疫力甜品下午茶烤箱甜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册