�� 猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。 而干笋具有滋阴益血、消渴利尿、清肺化痰、消食通便、清心除烦、排毒抗癌等功效。(展开) ��

主料

• 猪脚 500g
• 干笋 250g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 红糖 适量
• 料酒 适量
• 花椒 适量
• 挂皮 适量
• 香叶 适量
• 干辣椒 适量