菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 冬瓜薏米猪大骨汤

冬瓜薏米猪大骨汤

冬瓜薏米猪大骨汤

�� 广州的春季，春雨淅淅沥沥，天气一下子又湿又热起来。
这样的天气，适当喝些祛湿汤，身体才不会觉得困、累。
冬瓜和薏米，百搭材料，一起煲出来的汤水，味道非常好，最重要的是具有清热解暑的功效。
冬瓜还有着减肥功效，而薏米就有着消肿、祛湿、美白的功效，此汤特别适合春夏天喝。(展开) ��

食材

主料

冬瓜 1000g
薏米 80g
猪大骨 500g

辅料

瑶柱适量
盐适量
清水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
薏米挑洗干净。
2
冬瓜洗干净，连皮切大块。
3
猪大骨飞水后过冷河捞出控干水分。
4
薏米、大骨、瑶柱一起放入陶瓷锅内，注入适量清水煮开，用勺子撇去浮沫，调慢火煲二个小时。
5
放入冬瓜
6
继续煲一个小时，喝前下盐调味即可。
7
成品
8
成品

小贴士

这个汤可以用猪骨头，也可以用鸡鸭，或者其他的肉类代替。
骨头煲汤前都必须先飞水，这样可以去除血腥味，出品的汤水比较好喝。

来自品口 redfree 的作品

菜谱标签：粤菜家常菜汤私房菜粤菜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册