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木棉花山药汤

木棉花山药汤

�� 木棉花是广州的市花。春天盛开的木棉花很漂亮，掉下来的木棉花拿去晒干，用来煲汤，可以解毒清热祛湿。
薏米被誉为“世界禾本科植物之王”易消化吸收，还能降压、利尿、解热祛湿等。
春季南方的天气很潮湿，还有“回潮”天，用木棉花、薏米、山药、排骨做一道简单的春季祛湿——木棉花山药汤。(展开) ��

食材

主料

猪骨 500g
山药 500g
薏米 60g
木棉花 10g

辅料

盐 5g
料酒 1ml
生姜 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

.木棉花是自己晒的很干净、浸泡发软；
2.山药去皮切块之后可以放入清水中，防止氧化变黄；
3.薏米要浸泡容易煮绵；
4.骨头焯水时候放盐、料酒可以去腥，煲出汤很清甜。

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菜谱标签：粤菜汤滋阴润燥粤菜美容

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