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火腿芦笋炒滑蛋

火腿芦笋炒滑蛋

�� 今天就是好想吃炒滑蛋，其实炒滑蛋很简单，只要大火、快炒、时间掌握好就行了，由于我要一边照片一边炒，没有及时快炒，感觉有点不够滑呢。(展开) ��

食材

主料

芦笋 3支
火腿片 2片
鸡蛋 2个

辅料

盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料
2
鸡蛋加点盐打散
3
火腿和芦笋切小丁
4
先下锅把火腿芦笋炒好
5
倒入鸡蛋液中搅拌均匀
6
锅里烧热油，倒入鸡蛋
7
快速推动锅铲，关火，让余温把没有熟鸡蛋液烫熟

小贴士

1、滑蛋主要是火大、手快、推炒的时间不要长
2、火腿有点限度，下盐的时候不要下太多

来自品口 redfree 的作品

菜谱标签：粤菜私房菜快手菜粤菜补钙

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