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韭香猪肉鲅鱼水饺

韭香猪肉鲅鱼水饺

�� 儿子吃鱼肉很少的，不过包在饺子里，就会好一些，果然啊，吃了十个水饺呢，要是让他吃鱼肉，能吃上五六口那就是吃的多的了(展开) ��

食材

主料

肉馅 200g
鲅鱼 250g

辅料

油适量
盐适量
面粉适量
水适量
胡椒粉 适量
花椒适量
葱适量
姜适量
韭菜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
锅中煮水，放适量的花椒粒，煮开，放置半小时。
2
鲅鱼贴鱼骨剖下，剔鱼刺，去鱼皮。
3
像剁肉馅一样剁鱼肉，边剁边加花椒水。
4
剁至松软放至盆中。
5
肉馅加葱、姜剁成肉馅。
6
和鱼肉放在一起，加适量的盐、胡椒粉、油搅至出筋。
7
面粉加水、少量盐，和成面团。
8
切少量韭菜放进搅好的馅子中。
9
包成水饺。
10
锅中煮水，把水饺煮熟。

小贴士

鱼肉馅一定要多搅，才会好吃。

来自品口 TejUKCJa 的作品

菜谱标签：鲁菜面食儿童家常菜煮鲁菜

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