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柠檬鳕鱼
鳕鱼是出了名的嫩,稍稍煎一下,滴点柠檬汁,还能吃出点西餐的味道。清爽的夏日,就要吃得这么精致!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 柠檬鳕鱼步骤1
    1
    柠檬洗净切片;
  • 柠檬鳕鱼步骤2
    2
    姜洗净切片;
  • 柠檬鳕鱼步骤3
    3
    香菜洗净切末;
  • 柠檬鳕鱼步骤4
    4
    鳕鱼清洗干净,去骨取鱼块,把新鲜的柠檬汁浇在鱼块的两面,加入姜片、香菜末、盐、胡椒粉放冰箱保鲜层腌制1个小时;
  • 柠檬鳕鱼步骤5
    5
    将腌好的鱼块去掉腌制物,分成小块,以便受热更快更均匀,也方便食用。(也可以不分,看个人习惯。);
  • 柠檬鳕鱼步骤6
    6
    热油,小火,先煎鱼皮那面,微焦换另外一面煎,煎时撒些许胡椒粉;
  • 柠檬鳕鱼步骤7
    7
    煎至鳕鱼肉一块一块打开就熟了,可以起锅食用。

小贴士

注意不要煎焦了
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:西餐 海鲜 西餐 晚餐 煎

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