菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 【手工美食】田园火腿

【手工美食】田园火腿

【手工美食】田园火腿

�� 孩子放假回来，每天都会茫茫碌碌，上网的时间都少了，也许是学校食堂吃够了，每天都会要求我做上个自己想吃的菜肴，昨天要求要吃披萨，于是赶紧的发面做起来。
这次做的是最简单的火腿披萨，可惜披萨专用的奶酪用完了，这个披萨奶酪感觉口感稍微欠缺些，而且没有诱人的拉丝，不过烤好后还是满屋的飘香充满诱人的披萨奶酪香气，我家馋猫在烤箱旁那时口水滴滴的，馋虫样十足，等我拍好照，一个大披萨最后竟然吃了一半，过了一把瘾哈······(展开) ��

食材

主料

面粉 150g
酵母 2g
盐 2g
白糖 5g
橄榄油 20ml
清水 90g

辅料

番茄沙司 80g
盐适量
胡椒粉 适量
洋葱 80g
青豆 30g
玉米粒 40g
青椒 40g
奶酪 180g
切片火腿 4片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有的食材。
2
披萨饼皮材料放入面包机启动和面程序后发酵两倍大备用。
3
青椒洋葱切圈，奶酪切条，火腿切片，玉米青豆洗净备用。
4
取一个小碗加入番茄沙司，少许洋葱碎，胡椒粉，糖，橄榄油混合。
5
放入微波炉高火30秒。
6
取出后拌均匀成为披萨酱。
7
披萨盘抹油备用。
8
发酵好的披萨饼皮取出后揉均匀擀成博饼。
9
把薄饼放入披萨盘，四周围整理出饼皮圈。中间用叉子插上一些小孔。
10
然后均匀抹上披萨酱。
11
饼皮四周围刷一层鸡蛋液。
12
烤箱预热200度放入披萨盘烤制8分钟。
13
然后取出披萨盘铺上一层奶酪，然后是青豆玉米粒。
14
再抹少许披萨酱，在铺上火腿片，洋葱圈，青椒圈。
15
再次放入烤箱烤制20分钟。
16
然后再放上一层奶酪。
17
继续烤制奶酪融化即可取出。

小贴士

披萨面团只用一般和面程序即可，不需要揉出筋膜。
把披萨酱料用微波加热混合，省去熬制的过程，这样做更方便快捷而且味道一样美味。
先把披萨酱刷一遍在披萨饼皮上面，然后烤制片刻，这样可以让饼底更益熟透入味。
披萨烤制的时间可以随自家烤箱功能而定，自己掌握就好。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐西餐健脾咸香开胃

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册