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乡村牛肉派
外国人很喜欢做各种各样的派,有牛肉派、火腿派等等等等。做法非常随意,今天给大家介绍一款非常经典的乡村牛肉派,马上快过年了,不妨做一款异国风情和家人一起享用,让你家的餐桌感受异国文化。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 乡村牛肉派步骤1
    1
    派皮的材料混合。
  • 乡村牛肉派步骤2
    2
    揉成团。
  • 乡村牛肉派步骤3
    3
    放入保鲜袋中按扁,放冰箱冷藏30分钟。
  • 乡村牛肉派步骤4
    4
    牛肉浸泡洗净后放入料理机。
  • 乡村牛肉派步骤5
    5
    唯仕美破壁料理机,不到10秒瞬间打成肉糜。
  • 乡村牛肉派步骤6
    6
    肉糜放入盆中。
  • 乡村牛肉派步骤7
    7
    洋葱切碎。
  • 乡村牛肉派步骤8
    8
    西芹切碎。
  • 乡村牛肉派步骤9
    9
    锅中放入适量的橄榄油,放入洋葱炒软
  • 乡村牛肉派步骤10
    10
    放入西芹碎和冷冻蔬菜翻炒均匀。
  • 乡村牛肉派步骤11
    11
    放入牛绞肉炒散。
  • 乡村牛肉派步骤12
    12
    炒至变色后放入适量的黑胡椒碎、咖喱粉、盐,待水分炒干后盛出备用。
  • 乡村牛肉派步骤13
    13
    派皮从冰箱取出,放在保鲜膜上擀开。
  • 乡村牛肉派步骤14
    14
    将派皮放在派模上。
  • 乡村牛肉派步骤15
    15
    用擀面杖擀一下,去掉多余的面皮。
  • 乡村牛肉派步骤16
    16
    用叉子在派皮上插洞,防止烤的时候派皮鼓起
  • 乡村牛肉派步骤17
    17
    将炒好的牛肉馅放入。
  • 乡村牛肉派步骤18
    18
    马苏里拉奶酪铺在牛肉馅上。
  • 乡村牛肉派步骤19
    19
    再在上边盖一层派皮。用叉子在四周压出花型。
  • 乡村牛肉派步骤20
    20
    蛋黄加适量水拌匀。
  • 乡村牛肉派步骤21
    21
    将蛋黄水抹在派皮表面。用剪子在表面剪出小口。
  • 乡村牛肉派步骤22
    22
    200度放入烤箱烤30—40分钟。

小贴士

请根据自家烤箱调节温度和时间
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:西餐 派类 烤箱 白领 西餐

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