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乡村牛肉派

乡村牛肉派

�� 外国人很喜欢做各种各样的派，有牛肉派、火腿派等等等等。做法非常随意，今天给大家介绍一款非常经典的乡村牛肉派，马上快过年了，不妨做一款异国风情和家人一起享用，让你家的餐桌感受异国文化。(展开) ��

食材

主料

低筋面粉 300g
盐 1小勺
蛋黄 1个
水 90ml
黄油 150g

辅料

牛绞肉 200g
盐 1小勺
西芹 30g
冷冻蔬菜 50g
马苏里拉奶酪丝 30g
咖喱粉 2大勺
胡椒粉 少许
洋葱丁 80g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
派皮的材料混合。
2
揉成团。
3
放入保鲜袋中按扁，放冰箱冷藏30分钟。
4
牛肉浸泡洗净后放入料理机。
5
唯仕美破壁料理机，不到10秒瞬间打成肉糜。
6
肉糜放入盆中。
7
洋葱切碎。
8
西芹切碎。
9
锅中放入适量的橄榄油，放入洋葱炒软
10
放入西芹碎和冷冻蔬菜翻炒均匀。
11
放入牛绞肉炒散。
12
炒至变色后放入适量的黑胡椒碎、咖喱粉、盐，待水分炒干后盛出备用。
13
派皮从冰箱取出，放在保鲜膜上擀开。
14
将派皮放在派模上。
15
用擀面杖擀一下，去掉多余的面皮。
16
用叉子在派皮上插洞，防止烤的时候派皮鼓起
17
将炒好的牛肉馅放入。
18
马苏里拉奶酪铺在牛肉馅上。
19
再在上边盖一层派皮。用叉子在四周压出花型。
20
蛋黄加适量水拌匀。
21
将蛋黄水抹在派皮表面。用剪子在表面剪出小口。
22
200度放入烤箱烤30—40分钟。

小贴士

请根据自家烤箱调节温度和时间

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐派类烤箱白领西餐

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