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辣白菜炖年糕
韩剧里经常出现的一道小吃,看的多了自己也想动手试试,没想到做法极其简单,即便是个厨房新手也能一下子学会。这次不仅是用辣酱炒,还加入了辣白菜,年糕软糯,辣白菜甜辣爽脆,口感丰富,味道更香哟

食材

主料
辅料
  • 韩式辣椒酱 1汤匙
  • 高汤 300ml
  • 1茶匙
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 辣白菜炖年糕步骤1
    1
    主料准备好
  • 辣白菜炖年糕步骤2
    2
    年糕放入冷水中浸泡约30分钟
  • 辣白菜炖年糕步骤3
    3
    洋葱、胡萝卜切丝
  • 辣白菜炖年糕步骤4
    4
    锅里放适量,放洋葱炒出香味
  • 辣白菜炖年糕步骤5
    5
    锅里油烧热,放洋葱、胡萝卜丝拌炒
  • 辣白菜炖年糕步骤6
    6
    放入辣白菜一起拌炒
  • 辣白菜炖年糕步骤7
    7
    兑入高汤,烧开后放入辣椒酱
  • 辣白菜炖年糕步骤8
    8
    放入年糕,大火烧开后转小火
  • 辣白菜炖年糕步骤9
    9
    煮至年糕软糯后,大火收汁即可

小贴士

没有高汤可以用清水代替。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:韩国料理 炒锅 炖 韩国料理 香辣

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