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花旗参竹丝鸡汤
花旗参 有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效,另外,对糖尿病患者还有调节血糖的作用。
竹丝鸡(乌鸡)则可补血、补肾。
已过白露很快就秋分,可是毫无秋意的广州仍然燥热啊,30多度的秋老虎热的人烦躁。花旗参竹丝鸡汤,材料简单,益气养胃,清热提气,燥热的季节用花旗参降火啦。
竹丝鸡半只,大概1斤多些,花旗参10克,加点瘦肉一起煲,汤水比较温润些。甘甜。

食材

主料
  • 竹丝鸡 800g
  • 花旗参 10g
  • 瘦肉 150g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 花旗参竹丝鸡汤步骤1
    1
    去皮竹丝鸡半只,瘦肉,花旗参10克,
  • 花旗参竹丝鸡汤步骤2
    2
    记得把鸡的肺去除干净。
  • 花旗参竹丝鸡汤步骤3
    3
    放入全部材料:竹丝鸡、瘦肉、花旗参,水2000毫升。
  • 花旗参竹丝鸡汤步骤4
    4
    开大火煲开10分钟。
  • 花旗参竹丝鸡汤步骤5
    5
    盖上锅盖小火煲1
  • 花旗参竹丝鸡汤步骤6
    6
    无需放盐。甘甘的 很香。

小贴士

去掉鸡皮,汤水没有那么多油腻。
喝花旗参汤 3小时内不吃萝卜,以免相关养分被萝卜分解。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:养心 白领 青少年 砂锅 煲 咸 汤 补气 补中益气 补心 养心 气虚

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