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土豆胡萝卜炖肉

土豆胡萝卜炖肉

�� 土豆炖猪肉，非常香的家常炖菜。(展开) ��

食材

主料

土豆 400g
胡萝卜 100g
猪肉 300g

辅料

油适量
盐适量
糖适量
酱油适量
姜适量
八角适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪肉切大块。
2
土豆和胡萝卜切块。
3
在锅中倒入一勺油。
4
放入猪肉。
5
不停的翻炒，将肉中的油都炒出来，至猪肉有点发干的感觉。
6
加半勺糖。
7
加半勺酱油。
8
翻炒几下肉。
9
倒入土豆和胡萝卜。
10
翻炒均匀。
11
添两碗水，放入姜片和八角。
12
盖上锅盖，中火炖大约10分钟左右。
13
打开锅盖，翻炒几下，即可出锅。

小贴士

要注意加水后盖锅盖多炖一会，肉和土豆更容易炖烂。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒健脾胃炖炖盅祛寒祛风散寒补中益气补铁

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