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五彩牛肉

五彩牛肉

�� 难得菜场有黄椒，看到了就赶紧买回来，买了青椒黄椒红椒，想来搭配点肉，应该是满不错的哦，刚刚好赶了早市，直接拎了块牛肉回来，偶尔换换口味也是不错的。(展开) ��

食材

主料

牛肉 300g
红椒 1个
青椒 1个
黄椒 1个

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛肉用冷水浸泡一个小时去血水后，洗净
2
牛肉切丝
3
牛肉加少许生粉以及料酒胡椒粉，搅拌均匀稍微腌制一下
4
青椒红椒黄椒洗净
5
青椒红椒黄椒切丝备用
6
牛肉冷油下锅，翻炒
7
炒到有些变色，就可以盛出
8
锅内留底油，将切好的青椒红椒黄椒丝丢到锅内煸炒
9
炒到出味
10
然后倒入之前炒过的牛肉丝，继续翻炒
11
稍微翻炒后，加入适量的盐调味即可
12
最后装盘盛出

小贴士

牛肉容易炒的比较老，所以可以先炒一下，然后煸炒好青椒红椒黄椒丝后再加入牛肉丝，以防过老

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒强筋健骨抗疲劳提高免疫力祛寒祛风散寒补铁贫血

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