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【原创首发】彩椒炒牛

【原创首发】彩椒炒牛

�� 这还是做披萨剩下来的彩椒，差点把它忘了，放的时候有点长都开始变坏，所以，削削捡
捡就剩零零碎碎这么点，刚好买了牛肉，索性和牛肉放一起炒了吃。很养眼的一盘
色彩丰富，让人富有食欲感且又香嫩可口的炒牛肉即时摆在你眼前，这回你心动了吗？心动就
行动吧呵呵...开吃喽！(展开) ��

食材

主料

牛肉 300g
黄椒 10g
青椒 10g
红椒 30g
大葱 15g

辅料

姜适量
蒜适量
盐适量
料酒适量
胡椒粉 适量
生粉适量
生抽适量
蚝油适量
食用油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将彩椒洗净切块，葱切猫耳状。
2
牛肉切片用料酒，胡椒粉，盐，生粉抓匀腌制20分钟。
3
姜，蒜切片。
4
锅里放油，将牛肉滑变色盛出备用。
5
锅里放油，爆香姜蒜。
6
放入彩椒，调入适量的盐略炒。
7
放入大葱。
8
倒入牛肉炒匀。
9
调入生抽，鸡粉，蚝油炒匀即可上碟。

小贴士

牛肉入锅后大火炒匀，快速起锅，不宜翻炒过久，保持牛肉的嫩滑。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒强筋健骨提高免疫力炒炒锅祛寒祛风散寒补铁

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