菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 鸡肉胡萝卜炒菱角

鸡肉胡萝卜炒菱角

鸡肉胡萝卜炒菱角

�� 菱角，又名腰菱、水栗、菱实，味甘、平、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，味道鲜美。(展开) ��

食材

主料

菱角 250g
鸡腿肉 100g
胡萝卜 半根

辅料

油适量
盐适量
葱适量
生抽适量
花椒粉 适量
蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡腿去皮切成小块。
2
葱切成葱花。
3
蒜切成末。
4
菱角去掉外皮，切成小块。
5
胡萝卜切成小块。
6
锅中加入适量的油，烧热后下入胡萝卜炒至八成熟。
7
下入菱角翻炒均匀。盛出备用。
8
锅另加适量油，下入葱花炒出香味。
9
下入鸡肉炒至变色。
10
下入炒好的胡萝卜和菱角。
11
稍微翻炒二，调入生抽。
12
调入盐及花椒粉。
13
翻炒均匀，即可出炉装盘。

小贴士

先炒胡萝卜是为了更多地让胡萝卜释放出营养素。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：滋阴家常菜炒午餐滋阴秋季

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册