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三大炮

三大炮

�� 三大炮是著名的四川地区传统特色小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”(展开) ��

食材

主料

糯米粉 100g
水 80g
玉米油 10g

辅料

红糖 30g
水 50g
黄豆粉 适量
花生芝麻 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
黄豆粉炒熟，或用微波炉高火五分钟。
2
可以用普通糯米粉，水磨的更好吃。
3
100克糯米粉加入80克水和10克玉米油搅匀。
4
30克红糖加50克水加热煮成糖浆备用。
5
糯米桨盖上保鲜膜放到微波炉高火三分钟取出。
6
不烫手时把糯米团棰打一会儿更有嚼劲，分成三份滚上黄豆粉放入碗中。
7
浇红糖汁撒些花生芝麻碎食用。

小贴士

用微波炉省时省力，也可以用锅蒸，时间会长一些。

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血四川小吃香甜

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