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香芹炒香干

香芹炒香干

�� 芹菜炒香干很家常，但也很好吃，清爽脆嫩，非常受人欢迎。正好比赛中有这道菜式，就快点动手一做吧，我选择放一点木耳丝及红椒进去，增加了菜式的色彩，味道也不错，希望大家喜欢。(展开) ��

食材

主料

辅料

油适量
盐适量
小葱 1棵
姜 1块
蒜适量
红辣椒 1个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好原料，芹菜去掉叶子，木耳用温开水泡发，
2
芹菜洗净切成段，香干切成细条，木耳切成丝备用，葱姜蒜切碎。
3
把芹菜下入开水锅中（放点盐和油）焯水，下锅后只需烫三五秒钟即可捞起，捞出后马上用水冲凉，备用。
4
锅内放油，煸香葱姜蒜，放入香干煸炒至微黄。
5
倒入焯好水的芹菜及黑木耳，用大火翻炒，
6
放入红椒丝，
7
最后，加入少许盐和糖，快速翻炒均匀便可出锅。

小贴士

1、我放了少量的红椒丝及黑木耳，是为了配颜色好看，更为营养。
2、焯水的时候动作要快哦，马上放入凉水，可以保持颜色更鲜艳。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：降血压家常菜炒降血压

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