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凉拌芦笋木耳

凉拌芦笋木耳

�� 木耳和洋葱，对心血管都有很好的作用。常吃身体好。夏天天太热，吃点凉拌菜开胃。今天拌了一个，大受欢迎哟！看见报上说天热要多吃酸的，我就拌了个酸甜口味的，果然好吃！(展开) ��

食材

主料

黑木耳 20朵
洋葱半个
芦笋 100g

辅料

油适量
蚝油适量
白砂糖 适量
花椒适量
醋适量
青蒜适量
大蒜 4瓣
腰果 5颗

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
木耳用水泡发后撕成小片，烧一锅开水，将木耳烫熟后捞出，放凉
2
洋葱半个，洗净。切成丝。加一点盐腌制
3
芦笋洗净后切成薄片，也在开水中烫熟，捞出放凉
4
腰果压碎
5
蒜瓣压成蒜泥
6
青蒜切成碎丁
7
将木耳、芦笋和洋葱放入盘中，加入白糖、醋、蚝油、胡椒粉、上面放上蒜泥和腰果碎，撒上青蒜丁
8
炒锅放油，大火。放入花椒，将花椒炸出香味，有一点点变黑时捞出花椒
9
将花椒油淋在凉菜上
10
凉拌芦笋木耳完成

小贴士

感觉很爽口！吃多了荤菜时拌上一盘很好哟！喜欢吃辣的可再加点辣油。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：降血压凉菜夏季拌降血压

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