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胡萝卜牙签丸子
写给对着丸子流口水的某人…..╮(╯▽╰)╭
某只吃货看到胡萝卜就头疼…..可是家里只有胡萝卜,那就做某人“最爱”的胡萝卜牙签丸子吧……(画外音:《胡萝卜牙签丸子》真的是做给我的吗?做给我的吗?我的吗?吗?为嘛我吃了两个就不让我吃了?遍地打滚中……..)

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 面粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 胡萝卜牙签丸子步骤1
    1
    胡萝卜去皮,洗净;我用了两根胡萝卜,分量只够两人吃;
  • 胡萝卜牙签丸子步骤2
    2
    胡萝卜刨成丝,用盐抓匀,腌制20分钟;
  • 胡萝卜牙签丸子步骤3
    3
    腌制完成后的胡萝卜挤去水分,调入适量面粉、淀粉;
  • 胡萝卜牙签丸子步骤4
    4
    再调入鸡蛋、葱花;
  • 胡萝卜牙签丸子步骤5
    5
    将胡萝卜丝面糊搅拌均匀,大家可以根据个人口味添加胡椒粉、花椒粉等;
  • 胡萝卜牙签丸子步骤6
    6
    锅里倒油烧热,转小火。将胡萝卜丝团成丸子,放入锅里,炸至金黄捞出;由于是一个人操作,炸丸子那步就没拍照了。炸好的丸子滤去油分,用牙签串起即可。

小贴士

胡萝卜可以换成土豆什么的..
来自 品口 爱屋及乌 的作品 
菜谱标签:降血压 排毒 明目 补血 零食 下午茶 儿童 增强抵抗力 防癌 降血压

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