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花生米拌西芹

花生米拌西芹

�� 花生米起到增强记忆力、抗衰老、延缓脑功能衰退的作用。西芹其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜。(展开) ��

食材

主料

芹菜 200g
花生米 100g
胡萝卜 50g

辅料

麻辣油 适量
精盐适量
味素适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材：芹菜200克、花生米100克、胡萝卜50克
2
将西芹择去根洗干净，切成小段，胡萝卜切成片。
3
将芹菜放入热水中焯一下，捞出，放入凉水中冷却，捞出，沥干水分。
4
将芹菜捞出控干水分。
5
将花生米泡10分钟，然后捞出沥干，去皮。
6
锅置旺火，放油烧热，将花生米炒熟。
7
将盐、味精、花椒油、放在碗内调好，淋在西芹和花生米上、拌匀即可。

小贴士

芹菜略微焯一下变绿即可，花生米不去皮也可，因人而异。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：降血压延缓衰老降血压下饭菜家常菜

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