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蜂蜜桂花小蛋糕

蜂蜜桂花小蛋糕

�� 今天烤了桂花小蛋糕，满屋弥漫着桂花的香气和蛋糕的奶香真是让人醉了。吃在嘴里，轻轻地就嚼到淡淡的桂花香，软绵、适口，非常好吃。用蜂蜜和糖桂花代替了糖的的用量，味道更加浓郁。学厨的迷你小蛋糕纸杯，小巧，典雅，食用更方便。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 2个
低筋面粉 65g

辅料

油 30ml
蜂蜜 20g
糖 10g
糖桂花 20g
干桂花 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所用食材。
2
提前把纸模放入模具中备用。
3
鸡蛋和糖混合。
4
用打蛋器搅打至蛋糊有明显的纹路。
5
加入蜂蜜和糖桂花继续搅打均匀。
6
筛入低粉。
7
切拌均匀无颗粒。
8
盛出一点面糊加入油，搅拌均匀。
9
再倒入蛋糕糊中，切拌均匀。
10
将蛋糕糊倒入模具中。表面撒上干桂花。
11
入烤箱 175度 20分钟。
取出晾凉即可。

小贴士

加入低粉时一定要像炒菜一样切拌，不可画圈拌，画圈容易使蛋糕糊消泡。烘烤温度和时间需根据自家烤箱性能来调整。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：儿童儿童小吃早餐甜品私房菜聚会

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