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小熊吐司

小熊吐司

�� 这是一款非常受小朋友喜欢的，利用模具制作出卡通动物，虽然我家已经没有了小宝贝，但是自己看着萌萌的图片，感觉也十分好玩。基础料用到的是吐司款的配方，我感觉，模具只是一个形状，可以换做喜欢口味的面包配方来制作。
袋装面包粉500克，制作小熊模具面团280克，450的吐司模具一条，和一个70克的小面包一个，大家可以根据这个量自行调整。(展开) ��

食材

主料

面包粉 500g
橄榄油 50g
白糖 100g
酵母 8g
食盐 5g
奶粉 20g
清水 200ml

辅料

可可粉 适量
白糖适量
水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材。
2
将主料里的液体材料称量放入面包桶。
3
加入粉类材料。
4
启动面包机程序，制作发酵面团。
5
面团发酵完毕，从面包机中取出。
6
排气后，分成一块220克面团和60克的面团分别整形。
7
静置十分钟后，将大面团擀成圆片。
8
由上至下卷起。
9
两端对折。
10
收口。
11
收口朝下，整形成大的圆面团。
12
60克的小面团等量分两份，揉圆备用。
13
取小熊模具，放入制作好的面团。
14
放入烤箱，启动发酵程序进行二发，发酵至两倍大。
15
加盖，预热烤箱180度。
16
烤30分钟。
17
取出晾凉。
18
小奶锅加入白糖和可可粉。
19
加入清水搅拌均匀。
20
打开火煮开，边煮边搅拌，煮开就可以使用。
21
用巧克力酱在面包片上，画上自己喜欢的图片即可。

小贴士

1.此款模具，面团可以加到300克。
2.没有巧克力酱，用番茄酱一样涂抹，也可以什么都不用。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：儿童儿童早餐

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