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南瓜盅鸡蛋羹
家里的南瓜还剩半个,第一次用来这样做,南瓜的香甜搭配嫩滑的鸡蛋羹,味道相当好。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 南瓜盅鸡蛋羹步骤1
    1
    南瓜一个。
  • 南瓜盅鸡蛋羹步骤2
    2
    切开,掏去瓤洗干净。
  • 南瓜盅鸡蛋羹步骤3
    3
    鸡蛋一个,打入碗里。
  • 南瓜盅鸡蛋羹步骤4
    4
    搅拌均匀,加入凉白开。
  • 南瓜盅鸡蛋羹步骤5
    5
    鸡蛋液过滤一下,倒入南瓜里。
  • 南瓜盅鸡蛋羹步骤6
    6
    盖入保鲜膜,用牙签插几个小孔。
  • 南瓜盅鸡蛋羹步骤7
    7
    上锅蒸30分钟。
  • 南瓜盅鸡蛋羹步骤8
    8
    蒸好是这个样子的。
  • 南瓜盅鸡蛋羹步骤9
    9
    根据自己的喜好,加入葱花,生抽,香油即可。
  • 南瓜盅鸡蛋羹步骤10
    10
    成品图~

小贴士

不用放盐,因为生抽有味,喜欢吃甜的放点糖也可以。
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:儿童 羹 儿童 蒸

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