菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 小怪物大眼萌棒棒糖蛋

小怪物大眼萌棒棒糖蛋

小怪物大眼萌棒棒糖蛋

�� 可爱搞怪的大眼萌~外面漂亮的糖针好吃的巧克力，里面是蛋糕球。造型和味道都超棒的棒棒糖蛋糕，很适合小朋友的节日和生日哦~(展开) ��

食材

主料

辅料

红曲米粉 5g
盐 1小撮
装饰糖针 适量
巧克力 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备3个大小适中的鸡蛋，鸡蛋要室温，打入无水无油的容器中
2
用电动告诉搅打蛋液，分3次加入细砂糖
3
蛋液搅打到发白体积膨胀，泡沫细腻，关掉打蛋器蘸蛋液在表面画出“8”字并且不是马上消失蛋液就搅打好了。
4
把低粉和红曲粉筛入打好蛋液中，边筛入边用橡皮刮刀上下翻拌，不要过度搅拌，避免消泡，
5
面粉完全筛入容器中，加入盐，轻柔的把面粉和蛋液拌匀
6
加入玉米油把面糊的所有材料拌匀
7
把面糊装入裱花袋，下面剪口，挤入棒棒糖蛋糕模具中，
8
盖上模具上部分，放入180度预热好的烤箱，烤制16-18分钟
9
出炉稍凉后脱模
10
棒棒糖蛋糕棒一端蘸少许融化的巧克力插入蛋糕球中
11
把蛋糕球部分裹上食用色素调色的白巧克力，趁巧克力没有完全冷却凝固的时候装上眼睛装饰糖
12
再撒上各种彩色的装饰糖针，可爱的小怪物就出现了

小贴士

1、鸡蛋一定要室温，冰箱冷藏的要提前拿出准备
2、鸡蛋要新鲜的较容易打发，如果室内温度低可以用50度左右的热水隔水加热打发
3、粉类要分次筛入用橡皮刮刀上下翻拌，不要过度搅拌，避免消泡
4、彩色巧克力和彩色糖针颜色可根据喜好自行搭配

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：儿童儿童烘焙零食创意菜甜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册