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金针菇豆腐鱼头汤
我们都知道身体免疫力越强的人越不容易患病,很多体弱多病的人就是因为身体免疫力太差了。平时除了通过锻炼来提高自身的免疫力外,饮食也可以促进身体免疫力的提高。
金针菇鱼头汤有健脾补气、温中暖胃、美容润肤、暖身健脑、补钙、提高身体免疫力等功效。豆腐含钙量比较多,而鱼肉中含有维生素D,两者合吃,借助鱼体内维生素D作用,使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此,这道汤特别适合身体瘦弱、食欲不振的人来说食用。
草鱼是非常常见的鱼类,大家的餐桌上很容易见到。草鱼虽然普通,但其却是暖胃、平肝祛风,温中补虚的养生食品。秋季饮食中,不妨多买点草鱼吃,属于便宜有益的食物。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 金针菇豆腐鱼头汤步骤1
    1
    食材准备~鱼头洗净备用
  • 金针菇豆腐鱼头汤步骤2
    2
    金针菇去根部,撕开洗净,切段;豆腐切片
  • 金针菇豆腐鱼头汤步骤3
    3
    热锅倒油,放姜片煸香
  • 金针菇豆腐鱼头汤步骤4
    4
    倒入适量清水,放鱼头,大火煮开,转中火煮二十分钟
  • 金针菇豆腐鱼头汤步骤5
    5
    放金针菇和豆腐下锅再煮三分钟
  • 金针菇豆腐鱼头汤步骤6
    6
    撒点盐
  • 金针菇豆腐鱼头汤步骤7
    7
    撒点胡椒粉提味
  • 金针菇豆腐鱼头汤步骤8
    8
    撒葱花,起锅装盘即可
  • 金针菇豆腐鱼头汤步骤9
    9
    成品图
  • 金针菇豆腐鱼头汤步骤10
    10
    成品图2

小贴士

鱼头洗净后入淡盐水中泡一下可以去掉土腥味。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:白领 儿童 增强免疫力 女性养生 白领 美容 补钙

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