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香菇烩黑豆

香菇烩黑豆

�� 黑豆营养丰富，很高的药用价值，明目健脾等功效，香菇同样营养丰富，增加抵抗力，可以降低血压和抵御癌症等功效。搭配起来好吃又有益。(展开) ��

食材

主料

黑豆 100g
香菇 10朵

辅料

油适量
盐适量
味精少许
生抽适量
蚝油适量
葱 5g
蒜 10g
姜 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
黑豆提前泡发，入沸水加适量盐煮5分钟，去皮，香菇洗净切片飞水。葱，姜，蒜切好备用。
2
锅中入油，6,7成热时候，放入蒜片爆香。
3
加入姜丝，葱花爆香。
4
倒入香菇和黑豆，煸炒3分钟左右。
5
加入适量盐，生抽，耗油（没有可不放），煸炒入味，加入少许味精即可出锅。

小贴士

此菜选用大粒绿芯黑豆，泡煮过后，易熟，且没有黑豆特有的豆腥味。很好吃。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘便秘健脾胃提高免疫力润肠通便降低胆固醇降血脂

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