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菠菜油菜疙瘩汤
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。而且烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜。
我家的那位出差回来,点名早餐要喝疙瘩汤
这个做法是婆婆传授的
也许是他从小喝到大的汤。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 菠菜油菜疙瘩汤步骤1
    1
    准备食材:菠菜,油菜,葱和面粉
  • 菠菜油菜疙瘩汤步骤2
    2
    将所以材料切好备用
  • 菠菜油菜疙瘩汤步骤3
    3
    热锅热油煸香葱花
  • 菠菜油菜疙瘩汤步骤4
    4
    放入油菜翻炒后,再加入菠菜梗翻炒
  • 菠菜油菜疙瘩汤步骤5
    5
    加入一大勺盐
  • 菠菜油菜疙瘩汤步骤6
    6
    炒至软身
  • 菠菜油菜疙瘩汤步骤7
    7
    放入开水
  • 菠菜油菜疙瘩汤步骤8
    8
    面粉加少许水,搅成疙瘩
  • 菠菜油菜疙瘩汤步骤9
    9
    待到锅烧开
  • 菠菜油菜疙瘩汤步骤10
    10
    放入疙瘩,搅拌
  • 菠菜油菜疙瘩汤步骤11
    11
    盖盖焖煮至疙瘩熟,滴入香油出锅

小贴士

炒菜的时候放入一大勺盐是关键
面粉的量根据自家喜欢添加减少
最后可以加一个鸡蛋
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:便秘 便秘 汤 汤锅 熬 糖尿病 补血 补铁

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