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红米薏仁南瓜饭

红米薏仁南瓜饭

�� 前几天得到了一包哈尼梯田红米，我用它加上薏仁和南瓜搭配做成了这款非常适合于糖尿病人食用的《红米薏仁南瓜饭》。
红米属于糙米，用它来蒸饭食用其血糖指数远低于普通的白米饭，而薏仁和南瓜——众所周知对降糖降脂非常有帮助。
这样一碗米饭不但颜色诱人，口感也超棒，QQ的薏仁和香甜的红米相得益彰，健康又美味。(展开) ��

食材

主料

红米 250g
薏仁 120g
南瓜 150g

辅料

鲜豌豆 适量
水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料：红米我大约是加了2杯（电饭锅配的杯子）薏仁1杯
2
要先将薏仁提前浸泡4~5小时后使用
3
将南瓜去皮后切成小丁
4
将洗好的红米及提前浸泡好的薏仁、南瓜，鲜豌豆一起放入电饭煲中
5
加入适量的水，按下电饭煲的开关
6
待电饭煲弹起后打开盖子，用饭铲搅拌一下，将原料拌匀，再盖好盖子继续焖10分钟左右即可

小贴士

①薏仁要提前浸泡4~5小时后使用。
②待电饭煲弹起后，要用饭铲搅拌一下，将原料拌匀，再继续焖10分钟，否则南瓜粒会全部分布在表面周围一圈的。

来自品口 ttyn727 的作品

菜谱标签：痛风焖电饭煲增肥痛风

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