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蒜香咸蛋肉饼

蒜香咸蛋肉饼

�� 鸭蛋经盐腌一段日子，具有特别香的咸香味，与猪肉糜拌在一起，蒸成的肉饼，虽然满口都是肉，但是却清爽不腻口。简单的是原料，却能得到一口满足。(展开) ��

食材

主料

咸鸭蛋 1个
猪肉 200g
蒜 50g

辅料

淀粉适量
胡椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材。
2
肉搅拌成泥。
3
蒜切末。
4
肉加入蛋白、淀粉、胡椒粉和蒜搅拌均匀。
5
表面再撒一层蒜末，放上咸蛋黄。
6
上锅蒸锅15分钟即可。
7
成品图。

小贴士

1、蒸肉饼的时候最好选用一个广口的深盘或浅碗，这样受热平均、易熟。
2、蒸的时候，等水沸腾，再放入肉饼。

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菜谱标签：猪肉下酒菜下饭菜懒人食谱粤菜蒸菜

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