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猪肉丸子

猪肉丸子

�� 猪肉丸子，油炸的就是香，不过不宜吃太多油炸食品，个人觉得肉丸子还是有点肥肉好吃(展开) ��

食材

主料

猪肉 200g
鸡蛋 1个

辅料

五香粉 适量
盐适量
料酒适量
耗油适量
白糖适量
鸡精适量
淀粉适量
葱适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪肉剁碎
2
葱姜剁碎
3
把猪肉，葱姜，鸡蛋，面粉，和辅料里的调味品放在一起
4
顺一个方向搅拌上劲
5
用勺子盛出适量猪肉馅，然后勺子和手来回导猪肉馅成团
6
放入热油中炸，小火炸
7
炸至表面焦黄就可以了，我一般都是把锅斜着，上面放上炸好的丸子，控油
8
可以吃了

小贴士

1猪肉最好自己剁馅
2说一个方向搅拌上劲

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：猪肉炸下酒菜家常菜

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