客户端

菜谱

首页 食谱 食材 专辑 健康
您的位置:首页 > 菜谱大全 > 杏鲍菇卤肉饭
杏鲍菇卤肉饭
我家小宝最爱的一款卤肉,隔几天就要做来吃一次,可以说是百吃不厌。
看起来好像很繁琐,真正做起来,很快就能做出来,搭配米饭那是绝对的下饭。
孩子多吃点脂肪含量较丰富的肉类,我觉得很好,对于他的成长有很多好处,尤其是身体壮,我觉得是这样。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 杏鲍菇卤肉饭步骤1
    1
    食材,杏鲍菇,葱,姜,五花肉。
  • 杏鲍菇卤肉饭步骤2
    2
    锅中放入五花肉,葱,姜,花椒粒。大火烧开后转中火煮10分钟,去腥味。
  • 杏鲍菇卤肉饭步骤3
    3
    杏鲍菇切丁,洋葱切丁,姜蒜葱切末。
  • 杏鲍菇卤肉饭步骤4
    4
    煮过的五花肉切丁,用煮肉的水,顺便煮熟鸡蛋。
  • 杏鲍菇卤肉饭步骤5
    5
    炒锅放油烧热后放入洋葱丁,炒制成洋葱酥。
  • 杏鲍菇卤肉饭步骤6
    6
    锅中留底油放入葱姜蒜爆香。
  • 杏鲍菇卤肉饭步骤7
    7
    放入肉丁翻炒出油。
  • 杏鲍菇卤肉饭步骤8
    8
    倒入杏鲍菇扁炒片刻。
  • 杏鲍菇卤肉饭步骤9
    9
    杏鲍菇煸炒微黄后放入生抽,味极鲜,胡椒粉,五香粉,蚝油,盐,冰糖,老抽,洋葱酥,料酒,倒入一碗水。
  • 杏鲍菇卤肉饭步骤10
    10
    大火煮开,鸡蛋剥皮,放入鸡蛋,转小火15分钟,汤汁浓厚即可关火。
  • 杏鲍菇卤肉饭步骤11
    11
    好香的卤肉饭,孩子的最爱。
  • 杏鲍菇卤肉饭步骤12
    12
    有肉有饭,完美搭配。

小贴士

洋葱炒至酥脆才能出香味,猪肉先用清水煮熟能去腥,肉质软嫩。
最后要留适量汤汁拌饭会更好吃。
来自 品口 FreeLucky 的作品 
菜谱标签:猪肉 儿童 午餐 补钙 饭

相关菜谱推荐

全部评论()条

您需要登录后才可以回帖 登录|注册