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金针菜炒肉

金针菜炒肉

�� 金针菜因其具有丰富的营养价值和清香可口的美味，逐渐成为家庭餐桌和高级宴席上的名珍佳肴。金针菜有较好的健脑，抗衰老功效，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。(展开) ��

食材

主料

金针菜 250g
猪肉 50g

辅料

花生油 15ml
蚝油 10ml
蒜 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材
2
将金针菜用水焯透
3
用水过凉
4
热锅放油，放入猪肉丝
5
翻炒至变色，放入蒜片爆香
6
放入金针菜
7
翻炒几下
8
放入蚝油
9
炒匀即可
10
营养美味的一道家常菜

小贴士

金针菜有毒性，必须用开水焯透才可以食用。

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：猪肉增强免疫力家常菜晚餐炒热菜

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